No dia 16 de julho, dois eventos marcaram a programação do Minas Láctea 2024. Pela manhã, ocorreu a abertura do 37° Congresso Nacional de Laticínios, e à noite, a abertura oficial do Minas Láctea.
No dia 11 de julho de 2024, a Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano (rBLH-BR) enviou a segunda remessa de leite humano para atender às demandas dos bancos de leite do estado do Rio Grande do Sul, em resposta às catástrofes enfrentadas nos últimos meses.