Correlação entre população de microrganismos mesófilos aeróbios e acidez Dornic no leite humano ordenhado

Publicado em 09/02/2007 00h:00min.

Publicado no Jornal de Pediatria 2007, o estudo dos pesquisadores Franz R. Novak e Dea M. B. Cordeiro, reforça a necessidade da utilização da metodologia da titulação Dornic em Bancos de Leite Humano.

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